MENU

前菜・サラダ

Appetizer・Salad

 

ドイツ産ミックスピクルス

German mixed pickles

680(税込748)

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レバーペースト　ピクルスと有機ライ麦パン添え

Liver paste   pickles and organic rye bread

1280(税1408)

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マイスターのコールドソーセージと生ハムの盛り合わせ

Meister made cold sausage and dry-cured ham platter

1880(税込2068)

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熟成信州サーモンのマリネ　レモンとケッパー添え

Marinated aged SHINSHU salmon  lemon and capers 

1780(税込1958)

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シェフのおまかせサラダ

Chef’s capricious salad

1480(税込1628)
 

シェフのおまかせサラダ（ハーフ）

Chef’s capricious salad（half）

880(税込968)

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根セロリのサラダ

Celeriac salad

980(税込1078)

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スープ

Soup

 

本日のスープ

Soup of the day

680(税込748)

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ドイツ料理店のポテトスープ

Cream of potato soup

880(税込968)

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あめ色玉葱と黒ビールのスープ

Caramel onion and black beer soup

880(税込968)

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ブロッコリーのクリームスープ

Cream of broccoli soup

980(税込1078)

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信州きのこのクリームスープ

Cream of SHINSHU mushroom soup

1080(税込1188)

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グラシュスープ

Goulash soup

1080(税込1188)

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ソーセージ

Sausage

 

おすすめソーセージ4種盛り合わせ

ポテトとザワークラウト添え

Chef’s recommendation 4kinds of sausage  Potato and sauerkraut  

2680(税込2948)

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ミュンヘン名物の白ソーセージ

Munich white sausage

680(税込748)

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ウィンナーソーセージ　ポテトとザワークラウト添え

Wiener sausage  Potato and sauerkraut

1480(税込1628)

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焼きソーセージ　ポテトとザワークラウト添え

Grilled sausage　Potato and sauerkraut

1480(税込1628)

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ニュールンベルガーソーセージ　ポテトとザワークラウト添え

Nurnberg sausage　Potato and sauerkraut

1480(税込1628)

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アウグスブルガー（チーズ入り）　ポテトとザワークラウト添え

Augsburg sausage　Potato and sauerkraut

1780(税込1958)

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フライシュケーゼ　ポテトとザワークラウト添え

Fleischkäse(looks like meatloaf)　Potato and sauerkraut  

1780(税込1958)

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バイエルンセット

（小麦ビール・白ソーセージ・ブレッツェル）

Bayern set(Tucher Helles[wheat beer]・white sausage・pretzel)  

2680(税込2948)

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メインディッシュ

Main dish

 

名物アイスバイン　ザワークラウト添え

The famous Eisbein with sauerkraut

6280(税込6908)

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信州きのこの煮込みハンバーグ　ポテトと温野菜添え

Stewed SHINSHU mushroom hamburger steak  Potato and hot vegetables

1680(税込1848)

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豚肉と信州りんごの黒ビール煮　ポテトと温野菜添え

Braised pork and SHINSHU apple in dark beer　 Potato and hot vegetables

1680(税込1848)

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ドイツ風ポークグラシュ　ポテトと温野菜添え

German pork goulash　Potato and hot vegetables

1680(税込1848)

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ケーニヒスベルガークロプセ　ポテト添え

Boiled meat ball with Capers cream sauce and potato

1980(税込2178)

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骨付きチキンのスパイスカレー

Bone-in chicken spice curryrice

1680(税込1848)

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サイドディッシュ

Side dish

 

ジャーマンポテト

German fried potatoes

980(税込1078)

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フライドポテト　マジョラム風味

French fries　marjoram flavor  

780(税込858)

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マッシュポテト

Mashed potatoes

780(税込858)

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信州産きのこのソテー

Sauteed SHINSHU mushrooms

980(税込1078)

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ザワークラウト

Sauerkraut

580(税込638)

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ブレッツェル

Pretzels 

580(税込638)

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ドイツパン

German bread  

480(税込528)

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ライス

Rice

350(税込385)

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セット（ドイツパンorライス＋本日のスープ）

Set（German bread or rice＋Soup of the day）

780(税込858)

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※メインディッシュやソーセージと一緒にご注文ください。

セットのみのご注文はお受けできません。

※Please order with your main dish or sausage. We cannot accept orders for sets only.

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デザート

Dessert

 

ドイツチーズケーキ

German Cheesecake 

680(税込748)

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本日のムース

Mousse of the day  

680(税込748)

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本日のタルト

Tart of the day

680(税込748)

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本日のパルフェ（アイスケーキ）

Parfait of the day（ice cake）

680(税込748)

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バニラアイス

Vanilla ice cream

680(税込748)

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ヘーゼルナッツチョコチップ入りチョコレートアイス

Chocolate ice cream with hazelnut chocolate chips

680(税込748)

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ケーキセット（お好みのデザートとコーヒー）

Cake set（favorite dessert and coffee ）

1280(税込1408)

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ビール

Beer

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ビットブルガー グラス

300ml  ドイツ最高品質の樽生ビール

Bitburger glass

300ml  German highest quality draft beer

1180(税込1298)

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ビットブルガー ジョッキ

500ml   ドイツ最高品質の樽生ビール

Bitburger beer mug

500ml   German highest quality draft beer

1580(税込1738)

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コォストリッツァー(黒ビール)

330ml　詩人ゲーテが愛した喉越しの良い黒ビール 

Köstritzer(Black beer)

330ml　Poet GOETHE loved smooth black beer

1180(税込1298)

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エルディンガー ヴァイス(小麦ビール)

330mlフルーティーでやわらかな酸味の酵母入りビール

Erdinger Weißbier(Wheat beer)

330ml  Beer with yeast of the fruity and mild acidity

1180(税込1298)

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エルディンガー ドゥンケル(小麦ビール)

330ml肉料理に合うコクのあるダークビール

Erdinger Dunkel(Wheat dark beer)

330ml Full-bodied beer that goes well with meat dishes

1180(税込1298)

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エルディンガー ウアヴァイセ(小麦ビール)

500ml創業当時のレシピで造った酵母入りビール

Erdinger Urweisse(Classic beer)

500ml  Beer with yeast made with a recipe at the time of founding 

1580(税込1738)

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トゥーハー へレス(小麦ビール）

500ml　爽やかな喉越しを楽しめる酵母入りビール

Tucher Helles(Wheat beer）

500ml　Beer with yeast enjoy going down the refreshing throat  

1580(税込1738)

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トゥーハー ドゥンケル(小麦ビール)

500ml　まろやかな口当たりのダークビール

Tucher Dunkel(Wheat dark beer)

500ml　Mild tasting dark beer 

1580(税込1738)

 

シュナイダー ヴァイセ(小麦ビール）

500ml　風味豊かな酵母入りビール

Schneiderweisse(Wheat beer）

500ml　Flavorful beer with yeast　

1580(税込1738)

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シュナイダー アヴェンティヌス(小麦ビール)

500ml　重厚な味わいのダークボックビール

Schneider Aventinus(Wheat dark strong beer)

500ml　Dark beer with strong flavor 

1680(税込1848)

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シュレンケルラ ラウホ(燻製ビール）

500ml　燻製した麦芽を使った深い味わいのビール

Schlenkerla Rauch(Smoked beer）

500ml　Beer with deep flavor using smoked malt

1680(税込1848)

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ベルリーナーヴァイス 300ml　

ベルリン名物のシロップ入りビール

Berliner Weiße

300ml Berlin beer with grenadine syrup　

1180(税込1298)

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ワイン

Wine

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グラスワイン　白

Glass of white wine　

880(税込968)

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グラスワイン　赤

Glass of red wine

980(税込1078)

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スパークリングワイン　白　200ml

Mini bottle sparkling wine 200ml

1980(税込2178)

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自家製ホットワイン（季節限定）

Homemade mulled wine（seasonal） 

880(税込968)

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クロイツナッハー　ナーレンカッペ　　ナーエ　　リースリング　　【白】

Kreuznacher Narrenkappe　　Nahe　　Riesling　　【White】

4980(税込5478)

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ゾンメラッヒャー　カッツェンコップ　　フランケン　　シルヴァーナー【白】

Sommeracher Katzenkopf　　Franken　　Silvaner【White】

5980(税込6578)

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シュタインマン　シュペートレーゼ　　フランケン　シルヴァーナー【白】

Steinmann Spätlese　　Franken　Silvaner 【White】

9800(税込10780)

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フランケンゼーレ　　フランケン　ドミナ【赤】

Frankenseele　　Franken　Domina【Red】

5280(税込5808)

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ヴィラヴォルフ　　ファルツ　　シュペートブルグンダー【赤】

Villa Wolf　　Pfalz　　Spätburgunder【Red】

5980(税込6578)

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ギョーム　　ファルツ　　カベルネソーヴィニヨン他【赤】

Guillaume　　Pfalz　　Cabernetsauvignon etc【Red】

  8980(税込9878)

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ウィスキー

Whisky

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シーバス・リーガル　12年

（ストレート・ロック・水割り・ソーダ割）

Chivas Regal　12years

（straight・on the rocks・mixed with water・Soda split）

780(税込858)

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カクテル

Cocktail

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カシス（ソーダ・オレンジ・ウーロン・ミルク）　

Cassis liqueur（Soda・Orange juice・Oolong tea・milk）

 780(税込858)

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ディタ（ソーダ・オレンジ・ウーロン）

Litchi liqueur（Soda・Orange juice・Oolong tea）

780(税込858)

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パムペルムーゼ（ソーダ・オレンジ）

Grapefruit liqueur（Soda・Orange juice）

780(税込858)

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ピーチ（ソーダ・オレンジ・ウーロン・ミルク）

Peach liqueur（Soda・Orange juice・Oolong tea・milk）

780(税込858)

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カルーアミルク

Kahlua & Milk

780(税込858)

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スプリッツァー

Spritzer

780(税込858)

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アメリカンレモネード

American lemonade

780(税込858)​​​

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ノンアルコール

Alcohol-free

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ノンアルコールビール（ビットブルガー・ピルスナー）  0.0％

Alcohol-free Beer（Bitburger・Pilsner）  0.0％

680(税込748)

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ノンアルコールビール（エルディンガー・ヴァイツェン） 0.39％ 

Alcohol-free Beer（Erdinger・wheat） 0.39％ 

680(税込748)

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ノンアルコールハイボール  0.0％ 

Alcohol-free Whisky Soda split  0.0％

580(税込638)

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白ぶどう100％（ノンアルコール白ワイン）

White Grape 100％（Alcohol-free White Wine）

780(税込858)

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ノンアルカシスオレンジ

Alcohol-free Cassis & Orange  

680(税込748)

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ノンアルカシスソーダ

Alcohol-free Cassis & Soda  

680(税込748)

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ノンアルカシスウーロン

Alcohol-free Cassis & Oolong Tea  

680(税込748)

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ノンアルカシスミルク

Alcohol-free Cassis & Milk  

680(税込748)

 

ソフトドリンク

Soft drink

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信州混濁りんご100％

SHINSHU cloudy apple 100％

780(税込858)

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白ぶどう100％（ノンアルコール白ワイン）

White grape100％（Alcohol-free white wine）

780(税込858)

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オレンジ100％

Orange 100％

580(税込638)

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コーラ

Coke

480(税込528)

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黒ウーロン茶

Iced black oolong tea

480(税込528)

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ミネラルウォーター（ガス入り）

Mineral water（carbonated）

580(税込638)

 

コーヒー・紅茶

Coffee・Tea

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レギュラーコーヒー

Coffee

680(税込748)

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アメリカンコーヒー 

Weak coffee

680(税込748)

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カフェオレ 

Café au lait  

780(税込858)

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ウィーナーコーヒー

Coffee with whipped cream  

780(税込858)

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紅茶【ウバ】

Tea【Uva】（straight・lemon・milk）

（ストレート・レモン・ミルク）

880(税込968)

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アップルティー

Apple tea

880(税込968)

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ブルーベリーティー

Blueberry tea

880(税込968)

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ホットミルク

Warm milk

780(税込858)

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アイスコーヒー

Iced coffee

680(税込748)

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アイスカフェオレ

Iced café au lait

780(税込858)

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アイスティー（ストレート・レモン・ミルク）

Iced tea（straight・lemon・milk） 

680(税込748)

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アイスミルク

Iced milk

780(税込858)